طريقة عمل أيس كريم في المنزل بأسرع طريقة | مطبخك

الايس كريم

هو عبارة عن حلوى مجمدة من الحليب أو من الماء والسكر و غالباً ما يضاف إليه  الفاكهة، وهو ما يطلق عليه في بعض اللهجات الايس كريم أو الجيلاتي أو البوظة أو لابني، و تصنع أيضاً من الفاكهة المجمدة أو من عصير الفاكهة.

مقادير الايس كريم 🍦

◆ معلقة صغيرة من الفانيليا

◆ معلقتين من النشا

◆ ربع كوب من السكر 

◆ 2 كوب من الحليب 

◆ شكولاتة ذائبة  (حسب الرغبة) 

طريقة التحضير 🍴

◆ في وعاء نضع الحليب ثم نضيف إليه السكر والنشا ونقلب كل المكونات حتى تمتزج     جيداً، ثم نضيف معلقة الفانيلا ونضعها على النار.

◆ننتظر حتي يغلي علي النار ثم نهدئ عليها حتي يثقل قوام الخليط و يصل الي قوام         متوسط.

◆ ثم نضع الخليط في قوالب الايس كريم ثم ندخلها الي الفريزر لمدة 5 ساعات علي اقل    تقدير.